【孕产营养】坊间流传的孕妇饮食十六年前的回
来源:http://www.ysushi.cn  日期:2019-03-18

  

  

  关于孕期的饮食禁忌,众说纷纭。http://cimg.bayizhixiao.com/sg201612/272.jpg这些传统禁忌有多少是真的呢?又有哪些食物孕妇必需敬而远之呢? 在这里,我们收集了一些孕妇最关心的问题,让我们从营养科学的角度为你一一解答。

  1喝牛奶,婴儿生下来皮肤会很白?

  如果喝牛奶,婴儿生下来皮肤很白,那么喝芝麻糊,婴儿生下来岂不是很黑?只有遗传基因才能决定婴儿的皮肤颜色。不过牛奶是钙质和维他命D的重要来源呢。每天吃3 - 4份低脂乳制品 (牛奶,奶酪或酸奶)也刚好满足孕妇每天的钙质需求。

  2孕期可以喝茶或咖啡吗?

  喝一点茶或咖啡是可以的,但是 一定要控制份量。咖啡,茶还有含咖啡因饮料里面的咖啡因能穿过胎盘并且影响胎儿的心跳。

  一些研究指出孕期摄入过量咖啡因增加流产的风险。因此,医生会建议你怀孕期间将每天咖啡因的摄入量控制在200毫克以下。一杯8盎司(237毫升)煮好的咖啡含大概95 毫克的咖啡因,一杯8盎司(237毫升)冲泡茶含大概47 毫克的咖啡因。[4] 同时也要知道,巧克力,热巧克力,可乐和一些能量饮料也是含有咖啡因的。

  3孕期是否要滴酒不沾?

  最安全的做法是滴酒不沾,因为不存在孕期酒精每天安全摄入量。喝酒的孕妇存在更高的流产和死胎风险。

  酗酒的孕妇会导致胎儿酒精综合症 (母亲在妊娠期间酗酒所造成的永久出生缺陷,包括脸部畸形,心脏缺陷,及智力障碍)。

  4孕妇可以吃生鱼片吗?

  生鱼片属高风险带菌食物,孕妇绝对不能吃。为了预防食源性疾病,孕妇所吃的食物无论从处理,清洗,烹制,进食及储存,每一个步骤必需处理恰当。一些食源性疾病会导致一些孕妇流产或早产,婴儿死亡或严重的健康问题。

  蔬菜水果必需仔细冲洗干净,肉类海鲜一定要煮熟煮透,就算是熟食店买的烟肉火腿也必须重新加热到冒烟才可以食用。奶类和软奶酪则应选择巴氏消毒过的产品。剩菜应及时放进冰箱里保存,然后尽快食用。

  孕妇吃虾蟹导致婴儿产生皮肤过敏?

  如果孕妇本身对海鲜过敏则应杜绝进食虾蟹,避免引起严重过敏反应 (呼http://cimg.bayizhixiao.com/sg201612/272.jpg吸困难,哮喘和喉咙肿胀缺氧) 影响到成长中的胎儿。如果没有对虾蟹过敏的孕妇适量吃些虾蟹是不会导致婴儿皮肤过敏的。

  6孕妇需要吃两人的份量吗?

  孕妇并不需要吃两人的份量,你们只需比非怀孕的女性多些热量和某些营养,比如叶酸,钙质,铁质和蛋白质来满足身体的变化(乳房,血容量,子宫变大)和发育中的胎儿。在妊娠中期和晚期每天增加额外300至400卡路里就能达到孕期热量需求。

  重点是要选择营养丰富的食物来满足每天额外的热量,比如每天多加一片全麦面包, 一份蔬菜,还有一份乳制品,而不是加一份炸薯条和一罐汽水。

  7我是素食者,对婴儿有影响吗?

  素食主义通常分为蛋素,奶素,蛋奶素和全素。素食主义孕妇遇到常见的营养缺乏包括维生素B12, 铁,锌,还有蛋白质。对于全素主义孕妇,钙质和维生素D的缺乏也比较常见。

  饮食方面应选择多样化的食物来全面自己的营养。多选择全谷类(粗粮杂粮),豆类,坚果类和不同颜色的蔬菜水果。素食主义孕妇每天补充孕妇综合维他命也是聪明的做法。

  

  《营养界》科学膳食 健康你我

  本期编辑&制版┆Zhui ZHU 审稿┆Jenny

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